岁江西老表卖水果即将坐拥一家上市公司

岁江西老表卖水果即将坐拥一家上市公司

　　 投资界获悉，百果园已敲定将于深交所创业板挂牌上市水果人物站文件显示，百果园已经与民生证券签署上市辅导协议，目前正处于k22期的辅导工作中。随后投资界向百果园求证，对方表示“以息为准”。

　　 成立于2001年末，百果园开创了一种前所未有的业态，如今坐拥超00家门店。而在它背后的正是一位岁的江西德兴人-k22“水果大王”余惠勇。生于19年，从江西农业大学后放弃了“铁饭碗”，余惠勇揣着20万元的启动资金南下深圳创业，在经历了多轮次的失败与再出发，渐渐成为中国水果业的传奇人物。

　　 走过20年历程，百果园累计完成至少8轮融资，集结了一支豪华的投资队伍，背后浮现天图投资、中金资本深创投中植资本基石资本源码资本、越秀产业基金等超20家VC/PE机构的身影。

　　 开年以来，生鲜玩家们寻求上市的消息纷至沓来-k22不到5天，水果人物奔赴IPO。2021年，一波浩浩荡荡的生鲜上市潮拉开帷幕。

　　 19年，余惠勇出生在江西德兴。19年从江西农业大学毕业后，他本可以在江西农科院安稳做他擅长的食用菌研究，但改革开放的浪潮激荡，余惠勇决定南下深圳创业。前后经历了投资股票失利和运输创业失败，都没有阻挡余惠勇去体制外闯荡的决心。

　　 19年，余惠勇带着仅剩的400块钱再次来到深圳，应聘成为了一个净菜销售员。没想到，余惠勇这一次选对了行当，一年内便升职成为销售经理，第二年进入深圳市爱地水果罐头厂家绿色食品的销售工作。

　　 彼时，深圳水果市场上售卖的都是价格高昂的进口红富士，余惠勇便亲自跑到山东进货，把物美价廉的国产红富士卖到了深圳。为了吸引顾客，余惠勇承诺送货上门，并在市内设立了27个直销点。这样的销售模式大富含维生素a的水果在2001年实现了近亿元的销售额，余惠勇自己也成为了深圳水果业内有名的“销售大王”。

水果人物内部创业的成功经历让余惠勇又萌生了创业的想法：他一直思考着，能不能既搞零售，又将批发与零售相结合，进而用连锁经营的方式扩大规模。把水果做成像麦当劳、肯德基那样的国际品牌呢？

　　 怀揣着这样的理想，余惠勇在2001年末成立了深圳市百果园热带水果有。创业之初，余惠勇的内心有些忐忑，当时国内外都还没有一家水果连锁品牌，他也担心：“这里面一定会有很多坑，毕竟别人都没做出来，凭什么你就能做出来呢？”。

　　 2002年初，k22家百果园门店开业，首月销售额高达万元，生意火爆。为了扩大经营规模，余惠勇引入了制度。门店数量迅速增加，到2008年，百果园已经拥有了100多家门店。

　　 然而，这个时候问题集中爆发-k22松散的模式，成了百果园需要迈过的k22个坑。那一年，百果园的一家门店以次充好，把国产香蕉当成菲律宾香蕉卖给了顾客，在业内引起轩然。由于百果园缺乏管理商的经验，类似的事情时有发生，百果园的品牌形象大受影响。

　　 余惠勇开始反思：连锁模式的基本诉求是标准化的产品和服务，而水果是极难标准化的产品；水果行业缺乏有服务意识，又懂管理的人才。百果园想要走下去，必须解决这两个难题。

　　 他决定改变现状。余惠勇当即叫停了模式，并用三年时间，咬牙回购了所有商的股份。收回来的门店，他决定让员工去做，从头开始培养人才，并推出了新的合作模式：商持有门店20%～40%的股份，百果园持有%～%的股份。直到2017年百果园开出了2000多家门店，所有的商都是自己的员工。

　　 20年来，百果园硬生生地开创了一种前所未有的业态，坐拥超00家门店，一体化会员数突破00万，线上线亿，成为全球的水果连锁品牌。据德勤《水果人物》，2019年百果园销售规模高达120亿元。

　　 一路走来，百果园经历了至少8轮融资，天图投资、中金资本、深创投、中植资本、源码资本、越秀产业基金等20余家VC/PE机构出手。其中，天图投资是百果园的机构投资者，也是对百果园影响的投资人。

　　 2015年9月，天图投资领投了百果园的4亿元A轮融资，投资金额3.5亿元。这轮融资创下了生鲜行业的融资纪录。作为投资人，天图投资的目标非常明确：帮助百果园走向全国，迅速占领市场；帮助百果园在3～5年内上市。

　　 当时，百果园靠着合作的方式在下线家，陷入了增长瓶颈。团队水果人物基因，上线的电商业务迟迟不见起色。但在天图投资合伙人冯卫东看来，建设了成熟供应链和品控体系的百果园，已经完成了验证商业模式的试错期，正处于向战略扩张期转变的拐点。“这个阶段钱能发挥很大作用，是最适合融资的。”

　　 天图投资果断出手，百果园加速了占领市场的脚步。融资完成仅两个月，天图投资便促成了百果园对旗下另一被投项目果多美的收购。2016年4月，百果园又收购南京鲜时代，获得了南京的20家门店。同年11月，百果园收购长沙水果连锁品牌绿叶。次年6月，百果园再次出手，收购了重庆水果超市龙头品牌超奇。自此之后，百果园从2水果人物一跃成为销售规模超百亿的巨头。

　　 2018年1月，百果园完成了其创立以来一笔重磅融资-k22获得来自深创投、源码资本、基石资本、越秀产业基金等超5家创投机构联合投资的15亿元B轮融资，彼时投前估值达到亿元。

　　 投资界从B轮投资方了解到当时的投资逻辑：对比其他零售业态，社区水果生鲜呈现出消费频次高、用户优质稳定且客单价高的特征；像百果园2017年的交易次数已达近2亿次。从整个水果生鲜市场来看，水果零售行业平均每年产生的销售额为00亿，百果园如今市场占有率仅为1%，依托其绝对的龙头地位，至少还有5-10倍的增长空间。

　　 不过外界对百果园的未来发展依然存有疑虑。在业内看来，与时下火热的生鲜电商相比，百果园的核心产品仅以水果为主，比较单一，存在盈利能力不足等问题。为此，借着社区团购的东风，百果园也开始做起卖菜的生意-k222020年11月上线熊猫大鲜。“我认为只要持之以恒，百果园在万亿的水果市场获得千亿，一定能够实现，但是今天非要把一个几万亿市场推到我的面前，我要当仁不让。”余惠勇曾表态。

　　 “风投女王”徐新曾说过：“电商的最后堡垒是生鲜，得生鲜者得天下。”商业模式愈发成熟，启动IPO时机已到。开年以来，生鲜玩家们寻求上市的消息纷至沓来-k22不到5天，水果人物奔赴IPO。

　　 2月18日，叮咚买菜被传最快年内赴美上市，至少募资3亿美元；同日，有消息称，物美旗下多点新鲜今年下半年赴美上市。紧接着，每日优鲜又被曝出已经秘密启动IPO。随水果人物传来筹备IPO的声音，只是CFO王灿的离职，水果人物上市受阻的猜测；25日，钱大妈也发声开始谋求上市。

　水果人物选在此时扎堆IPO？有分析称，目前宅经济正处于爆发阶段，因此当下时点也是生鲜电商们能够取得较高IPO估值的一个比较好的时点。

　　 一水果人物扎堆IPO，另一边社区团购继续异军突出-k222月18日，据《水果人物》报道，兴盛优选将完成30亿美元投资，红杉资本领投，腾讯、方源资本淡马锡、KKR、DCP、春华资本、恒大等跟投。

　　 如若属实，这将是兴盛优选在过去 12 个月内完成的第四笔融资，总计共达亿美元。有知情人士称，兴盛优选本轮融资完成后估值至少达亿美元。而半年前，兴盛优选的估值才不过40亿美元。

　　 经历了过去一年的洗礼，生鲜赛道又焕发了新活力，各路玩家高歌猛进，堪称2020年最火热的风口。生鲜为何突然这么火？有分析人士指出，改变了消费者的采购方式，生鲜电商商业模式逐渐成熟，未来一段时间，多业态共存仍是生鲜电商行业的持续局面。只是，生鲜注定一门苦差事，也需要持续投入资金。

　　 也正是因为烧钱，一些曾经叱咤水果人物渐渐倒下，冰火两重天-k222020年10月，中国k22家生鲜电商“易果生鲜”进入破产重组，蔬菜水果店名如今负债23亿并开始遣散员工，15年打拼融资得来的亿元打了水漂。

　　 “别低估生鲜的烧钱速度”成为生鲜圈子中很多从业者的口头禅。据中国电子商务研究中心公布的数据显示，目前国内有4000多家生鲜电商，仅4%盈亏平衡，亏损占到%，有7%是巨额亏损，而最终盈利的仅有1%，惨淡可想而知。